La aventura de Adrien continúa, buscando siempre nuevos origenes excepcionales que alian sabores y respeto del medio ambiente... En pleno océano índico, en las aguas más puras del planeta, le invitamos a descubrir el CORVINÓN OCELADO de la Isla Mauricio.

El corvinón ocelado es un pescado noble, reconocido por el sabor subtil de su carne blanca y carnosa. A menudo los "Chefs" lo comparan con la lubina, o el pagre, pero con un sabor más suave. Es un pescado de tamaño grande cuyos filetes permiten obtener porciones espesas.

El corvinón ocelado se encuentra criado según un método de acuicultura dulce, en el respeto de la naturaleza.

Este cuidado particular prestado al pescado y a su entorno se beneficia con la certificación "Friends of the Sea", y obedece a un pliego de condiciones estrictamente controlado.

El corvinón ocelado ya está en la carta de la restaurantes más prestigiosos. Los chefs aprecian : "porciones de tamaño homogéneo : ¡Una cocción siempre perfecta ! ».

Para más información : descargar la ficha del producto

Vuelta a la lista de los productos