Del océano a la mesa

La pesca :anchoveta, calamar gigante, merluza

Anchoveta

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Calamar Gigante

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La merluza

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Desde la creación del armamento ADRIEN en Senegal en 1957,  el Grupo ADRIEN recorre los océanos del globo en la busca de las especies más nobles, tejiendo una cadena solidaria que lleva: desde el Océano a la mesa.

Después de haber operado más de 40 años en las costas africanas, el Grupo ADRIEN se implantó en el Perú en 1993.

 

Su filial ARCOPA, ha venido especializándose en la pesca y la transformación de productos del mar, particularmente en las tres mayores especies que son  la anchoveta, el calamar gigante y la merluza.

El Perú, segunda zona más rica en peces del mundo, implementó un manejo muy riguroso del recurso (cuotas, vedas), bajo la impulsión del IMARPE (Instituto del Mar del Perú) cuyo objetivo es la PESCA RESPONSABLE.

La especie más abundante es la anchoveta cuya biomasa se estima en más de 8 millones de toneladas, después del calamar gigante (3.500.000 toneladas); siendo la merluza la tercera especie con aproximadamente 200.000 toneladas.



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